Dernière ligne droite avant 2011!!! Pour finir 2010, je vous présente le plat que j'ai proposé à ma famille pour le réveillon de noël. Nous nous sommes régalés!!! c'est une recette que j'ai trouvée sur le hors-série cuisine femme actuelle. Ingrédients pour 6 personnes : 1 chapon 500g d'escalopes de dinde 80g d'abricots moëlleux 1 oeuf 4 pincées de muscade 150g de foie gras de canard avec morceaux 150g de miel liquide 10cl de vin blanc sec 6 pommes gala 4 c à soupe de fruits rouges surgelés 1 bouillon cube 2 c à soupe de vinaigre balsamique 60g d'échalotes finement hachées 3 c à soupe d'huile sel, poivre Hachez les abricots et coupez le foie gras en cubes. Mixez les escalopes et l'oeuf. Réservez. Incorporez les abricots et le foie gras. Assaisonnez avec la muscade, le sel et le poivre. Farcissez-en le chapon. Préchauffez le four à 180°C. Faites chauffer l'hu...