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Gâteau "Reine des Neige"

Je ne suis pas une grande fan de pâte à sucre mais je dois admettre que certaines Cake Designers ont de l'or dans les mains...
Je vous invite d'ailleurs à aller faire un tour sur la page de mes 2 copines Dolce Dita et JSG  Cake Design qui sont à mon sens 2 des meilleures!!

Ma fille ainée a eu 8 ans le 18 janvier et elle m'a demandé de lui faire un gâteau "la Reine des Neiges" pour son école.

Ingrédients:
Brownies (il en faut 2)
  • 100g de farine
  • 180g de sucre semoule
  • 225g de chocolat noir
  • 4 œufs
  • 150g de beurre pommade
Préchauffez le four à 180°C.
Fouettez le beurre pommade et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et ajoutez les œufs battus.
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes et incorporez-le à la préparation. Ajoutez la farine. Versez dans un cercle de 20cm. Enfournez 25 minutes.
Laissez refroidir et démoulez.
Renouvelez l'opération pour le deuxième brownies. 
 
J'ai utilisé de la pâte à sucre bleu et de la pâte d'amande blanche. Vous trouverez le patron de la couronne sur le blog de Chef Nini. Elle doit être réalisée la veille voire 2 jours avant.
Garnir le premier brownies de nutella et déposer le deuxième dessus. Recouvrir le gâteau de nutella afin de faire adhérer la pâte à sucre. Décorer le gâteau à l'aide d'emportes pièces flocon de neige, étoile et cœur pour la couronne. Ce gâteau n'a pas besoin d'être placé au frais. Il peut être réalisé la veille.

Commentaires

  1. je trouve ta réalisation superbe pour quelqu'un qui ne maitrise pas la pâte a sucre un très joli gâteau ta fille a due être enchantée
    un excellent après-midi
    guy

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  2. je suis toujours épatée par ces réalisation. je n'ai pas la patience je crois. en tout cas bravo ce gateau me plait beaucoup, il est très classe

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  3. c'est magnifique, superbe réalisation
    ta puce peut être fière de toi gros bisous

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  4. Anonyme20/2/14

    combien faut il de pate a sucre pour entoure le gateau? En vente, on trouve 100g ou 250g merci les infos

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    Réponses
    1. J'ai acheté 1kg. Je préfère en avoir plus que pas assez... Bonne soirée

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    2. Anonyme1/4/14

      le gateau c est de quelle couleur s.v.p. ... vert jade ou bleu claire?? http://sweetnfairy.com/fr/90-renshaw....... merci de votre reponse

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    3. Bonsoir, il est bleu :) bonne soirée!

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    4. Anonyme1/4/14

      merci :) super!!!

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