lundi 3 février 2014

Gâteau "Reine des Neige"

Je ne suis pas une grande fan de pâte à sucre mais je dois admettre que certaines Cake Designers ont de l'or dans les mains...
Je vous invite d'ailleurs à aller faire un tour sur la page de mes 2 copines Dolce Dita et JSG  Cake Design qui sont à mon sens 2 des meilleures!!

Ma fille ainée a eu 8 ans le 18 janvier et elle m'a demandé de lui faire un gâteau "la Reine des Neiges" pour son école.

Ingrédients:
Brownies (il en faut 2)
  • 100g de farine
  • 180g de sucre semoule
  • 225g de chocolat noir
  • 4 œufs
  • 150g de beurre pommade
Préchauffez le four à 180°C.
Fouettez le beurre pommade et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et ajoutez les œufs battus.
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes et incorporez-le à la préparation. Ajoutez la farine. Versez dans un cercle de 20cm. Enfournez 25 minutes.
Laissez refroidir et démoulez.
Renouvelez l'opération pour le deuxième brownies. 
 
J'ai utilisé de la pâte à sucre bleu et de la pâte d'amande blanche. Vous trouverez le patron de la couronne sur le blog de Chef Nini. Elle doit être réalisée la veille voire 2 jours avant.
Garnir le premier brownies de nutella et déposer le deuxième dessus. Recouvrir le gâteau de nutella afin de faire adhérer la pâte à sucre. Décorer le gâteau à l'aide d'emportes pièces flocon de neige, étoile et cœur pour la couronne. Ce gâteau n'a pas besoin d'être placé au frais. Il peut être réalisé la veille.

7 commentaires:

  1. je trouve ta réalisation superbe pour quelqu'un qui ne maitrise pas la pâte a sucre un très joli gâteau ta fille a due être enchantée
    un excellent après-midi
    guy

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  2. je suis toujours épatée par ces réalisation. je n'ai pas la patience je crois. en tout cas bravo ce gateau me plait beaucoup, il est très classe

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  3. c'est magnifique, superbe réalisation
    ta puce peut être fière de toi gros bisous

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  4. Anonyme20/2/14

    combien faut il de pate a sucre pour entoure le gateau? En vente, on trouve 100g ou 250g merci les infos

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    1. J'ai acheté 1kg. Je préfère en avoir plus que pas assez... Bonne soirée

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    2. Anonyme1/4/14

      le gateau c est de quelle couleur s.v.p. ... vert jade ou bleu claire?? http://sweetnfairy.com/fr/90-renshaw....... merci de votre reponse

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    3. Bonsoir, il est bleu :) bonne soirée!

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