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Articles

Affichage des articles du septembre, 2010

Muffins à la mûre

Je me rend compte que je n'ai quasiment pas publié en un mois!!! Honte à moi!!!
Je vais me rattraper promis. D'ailleurs, pour commencer, pour mon 100ème article et pour la 9ème édition du jeu interblog de sorcili sur le forum plaisir gourmand, j'ai dû aller piocher une recette chez clqui popotte et Nelly du blog http://cuisinetemeraire.over-blog.fr/ est venu piocher chez moi!
Je ne savais plus où donner de la tête tellement toutes ses recettes sont terribles et j'ai finalement choisi les muffins aux mûre car nous en avions ramassé dimanche!!! Un pur délice!!!

Ingrédients:
pour une douzaine de muffins
400gr de farine blanche 1 sachet de levure 75 gr de sucre sel 175 gr de beurre ramolli 250 ml de lait demi écrémé 350 gr de mûres Préchauffer le four à 200C°. Dans un saladier , melanger la farine , la levure , le sucre et le sel . Ajouter le beurre fondu , puis le lait . Remplir les moules à muffins à m…

Tajine de poulet aux figues et au miel

Non, non, vous ne rêvez pas, une recette salée!! Quoique, sucrée/salée quand-même lol!!
Source: Tajines des éditions Solar




Ingrédients pour 6 personnes:
6 cuisses de poulet une dizaine de figues fraîches 3 gousses d'ail 2 gros oignons 1 c à café de cannelle 1 c à café de curcuma 1 c à café de gingembre 4 cuillères à soupe de miel huile d'olive Sel et poivre Faire revenir les morceaux de poulet dans de l'huile d'olive dans un tajine. Lorsqu'il est bien doré, mettre les oignons dans le jus de poulet et les faire dorer. Remettre le poulet, l'ail, le gingembre, le curcuma, le sel et arroser de 30cl d'eau. Laisser cuire 20 minutes à feu doux. Ajoutez la cannelle et le miel et faites mijoter pendant 5 minutes. Déposer les figues sur le dessus et cuire pendant 10 minutes à feu doux.