C'est mon mari qui m'a soufflé cette délicieuse idée... Il a bien fait :) C'est absolument terrible! Voila donc mon macaron géant d'automne! Ingrédients pour 4 macarons de 20cm : 200g de poudre d'amandes 200g de sucre glace 5cl d'eau 200g de sucre semoule 2x 75g de blancs d’œufs à température ambiante colorant marron chocolat en poudre Préparez les macarons : Mixer la poudre d'amandes et le sucre glace durant 30 secondes. Si vous n'avez pas de robot, tamisez-les à l'aide d'un tamis assez fin. (Les coques seront, grâce à cela, toutes lisses) Faites chauffer à feu moyen le sucre semoule et les 5cl d'eau. Plongez un thermomètre dans le sirop, la température doit atteindre 118°C. Mettre 75g de blancs d’œufs dans un récipient et commencer à les battre à puissance maximum dès que le sirop atteint 114°C. Lorsque la température est à 118°C, baissez la vitesse du batteur et incorporez le sirop a