Accéder au contenu principal

Muffins à la mûre

Je me rend compte que je n'ai quasiment pas publié en un mois!!! Honte à moi!!!
Je vais me rattraper promis. D'ailleurs, pour commencer, pour mon 100ème article et pour la 9ème édition du jeu interblog de sorcili sur le forum plaisir gourmand, j'ai dû aller piocher une recette chez clqui popotte et Nelly du blog http://cuisinetemeraire.over-blog.fr/ est venu piocher chez moi!

Je ne savais plus où donner de la tête tellement toutes ses recettes sont terribles et j'ai finalement choisi les muffins aux mûre car nous en avions ramassé dimanche!!!
Un pur délice!!!


Ingrédients:
pour une douzaine de muffins
  • 400gr de farine blanche
  • 1 sachet de levure
  • 75 gr de sucre
  • sel
  • 175 gr de beurre ramolli
  • 250 ml de lait demi écrémé
  • 350 gr de mûres
Préchauffer le four à 200C°.
Dans un saladier , melanger la farine , la levure , le sucre et le sel .
Ajouter le beurre fondu , puis le lait .
Remplir les moules à muffins à moitié , ajouter une cuillérée de mûres puis à nouveau une cuillérée de pâte à muffins . (moi, j'ai mélangé les mûres à la pâte directement mais très délicatement)
Enfourner pour 15 , 20 minutes , surveiller …

Commentaires

  1. Anonyme27/3/13

    Bonjour Delphine,

    est-ce normal qu'il n'y a pas d'oeufs dans la recette, je viens de l'essayer avec des framboises, mais ça ressemble plus à des petits pains qu'à des muffins.

    merci d'avance pour votre réponse

    Sonia

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Delph28/3/13

      Bonjour Sonia, oui c'est normal, c'est la recette d'origine. c'est bizarre chez moi ça avait bien fonctionné. Bonne soirée, Delphine.

      Supprimer

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

Véritable cheesecake New Yorkais

Ca y est!!!!!!!!!!!!!!!!!! J'ai réussi à retrouver le cheesecake que j'avais mangé au starbuck coffee!! Vous vous attendiez peut-être à New York, mais non, j'ai hyper peur de l'avion et poutant j'adorerais voyager mais là, je peux vraiment pas. Je suis quand-même allée à l'Ile Maurice, c'est toujours ça!!! Bon, en tout cas, mon cheesecake était dé-li-cieux, bien crémeux tout en étant dense juste comme il faut... Allez, je vous donne la recette que j'ai trouvé dans "cheesecake" chez Marabout Ingrédients : La base : - 150g de biscuits sablés (spéculos pour moi) - 90g de beurre fondu La crème : - 750g de fromage frais (philadelphia) - 150g de sucre - 30g de farine - le zeste d'un citron - Les graines d'une gousse de vanille - 3 œufs + 2 jaunes - 150g de crème fraîche J'ai utilisé un cercle de 22 cm de diamètre (détail important pour la hauteur et la cuisson de votre cheesecake). Préchauffez votre four à ...
55 commentaires
Lire la suite

Macaron géant pistache/framboise pour "Le Meilleur Pâtissier" M6

Mon ma caron géant pistache/framboise, j'en suis assez fière quand-même :) Il fera partie de mes meilleurs souvenirs puisqu'il a plu au jury! Et franchemen t, il est terrible! Pour ceux qui aiment la pistache et la framboise bien sûr. Pour ceux qui n'aiment pas et bien vous pouvez faire une crème à la vanille à la place.  Photos Marie Etchegoyen/M6 Ingrédients pour 4 macarons de 20cm : 200g de poudre d'amandes 200g de sucre glace 5cl d'eau 200g de sucre semoule 2x 75g de blancs d'oeufs à température ambiante colorant rose framboise en poudre  Pour la crème diplomate pistache : 50cl de lait entier 1 gousse de vanille 100g de sucre semoule 6 jaunes d’œufs 50g de maïzena 50g de beurre 30 cl de crème liquide entière bien froide 30g de pâte de pistache 500g de framboises fraîches Préparer la crème pistache . Porter le lait à ébullition et faire infuser la gousse de vanille ouverte en deux et grattée. Dans un ...
68 commentaires
Lire la suite

Carré moelleux au citron

Aujourd'hui c'est la 18ème édition de la ronde interblog. Je suis allée piocher une délicieuse recette de carré fondant au citron chez Karine du délicieux blog " Cuisine d'ici ou d'ailleurs " et c''est Stelline du non moins succulent blog " Deux Z comme pizza " qui est venu piocher chez moi!! Place à la recette!!!   Ingrédients : 150g de beurre ramolli 175g de sucre cristallisé 2 oeufs le zeste finement râpé d'un citron 175g de farine 125ml de lait 150g de sucre glace le jus d'un citron Préchauffer le four a 180°C. Beurrer un moule carré de 18cm. Mettre le beurre, le sucre et les oeufs dans un grand saladier et mélanger jusqu'a l'obtention d'une pâte crémeuse et légère. Ajouter le zeste de citron et la farine et mélanger à nouveau, puis, ajouter le lait. Verser ce mélange dans le moule a gâteau. Cuire pendant 45-50 minutes, ou, jusqu'à ce que le gât...
14 commentaires
Lire la suite