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Muffins à la mûre

Je me rend compte que je n'ai quasiment pas publié en un mois!!! Honte à moi!!!
Je vais me rattraper promis. D'ailleurs, pour commencer, pour mon 100ème article et pour la 9ème édition du jeu interblog de sorcili sur le forum plaisir gourmand, j'ai dû aller piocher une recette chez clqui popotte et Nelly du blog http://cuisinetemeraire.over-blog.fr/ est venu piocher chez moi!

Je ne savais plus où donner de la tête tellement toutes ses recettes sont terribles et j'ai finalement choisi les muffins aux mûre car nous en avions ramassé dimanche!!!
Un pur délice!!!


Ingrédients:
pour une douzaine de muffins
  • 400gr de farine blanche
  • 1 sachet de levure
  • 75 gr de sucre
  • sel
  • 175 gr de beurre ramolli
  • 250 ml de lait demi écrémé
  • 350 gr de mûres
Préchauffer le four à 200C°.
Dans un saladier , melanger la farine , la levure , le sucre et le sel .
Ajouter le beurre fondu , puis le lait .
Remplir les moules à muffins à moitié , ajouter une cuillérée de mûres puis à nouveau une cuillérée de pâte à muffins . (moi, j'ai mélangé les mûres à la pâte directement mais très délicatement)
Enfourner pour 15 , 20 minutes , surveiller …

Commentaires

  1. Anonyme27/3/13

    Bonjour Delphine,

    est-ce normal qu'il n'y a pas d'oeufs dans la recette, je viens de l'essayer avec des framboises, mais ça ressemble plus à des petits pains qu'à des muffins.

    merci d'avance pour votre réponse

    Sonia

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Bonjour Sonia, oui c'est normal, c'est la recette d'origine. c'est bizarre chez moi ça avait bien fonctionné. Bonne soirée, Delphine.

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