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Chausson ou samoussa chèvre, miel et noix

Ca faisait bien longtemps que j'avais publié une recette salée!! Voilà une petite entrée que je fais souvent parce que je la trouve délicieuse et je ne suis pas la seule...
   


Ingrédients pour 6 personnes:
  • une pâte feuilletée (maison)
  • une bûche de chèvre
  • miel liquide
  • noix
Préchauffez le four à 180°C.
Découpez des cercles de pâte à l'aide d'une emporte-pièce (le mien fait 7 cm de diamètre). Placez le chèvre, les noix et ajoutez du miel liquide. Refermez le chausson. (J'ai acheté un ustensile pour faire les chaussons).
Faire cuire 10 à 15 minutes et servez sur un lit de salade de jeunes pousses ou de mâche.
Je fais aussi cette entrée sous forme de samoussas et c'est aussi très bon.
Je fais cuire les samoussas au four pour que ce soit moins gras.
Pour le pliage, j'ai pris le modèle sur le paquet de feuilles de bricks ou sinon, allez faire un tour chez chocolatatouslesetages, elle explique tout ça trèèès bien!!
Bon week-end!!!

Commentaires

  1. j'adore ce genre de petits samoussans le soir bisous ma belle

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    Réponses
    1. Merci ma belle! Je ne comprends pas pourquoi cette recette est arrivée dans vos boîte dans le sens ou je l'ai publié sur l'autre blog et il y a longtemps lol! Gros bisous

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Véritable cheesecake New Yorkais

Ca y est!!!!!!!!!!!!!!!!!! J'ai réussi à retrouver le cheesecake que j'avais mangé au starbuck coffee!! Vous vous attendiez peut-être à New York, mais non, j'ai hyper peur de l'avion et poutant j'adorerais voyager mais là, je peux vraiment pas. Je suis quand-même allée à l'Ile Maurice, c'est toujours ça!!! Bon, en tout cas, mon cheesecake était dé-li-cieux, bien crémeux tout en étant dense juste comme il faut... Allez, je vous donne la recette que j'ai trouvé dans "cheesecake" chez Marabout
Ingrédients:
La base:
- 150g de biscuits sablés (spéculos pour moi)
- 90g de beurre fondu

La crème:
- 750g de fromage frais (philadelphia) - 150g de sucre
- 30g de farine
- le zeste d'un citron
- Les graines d'une gousse de vanille
- 3 œufs + 2 jaunes
- 150g de crème fraîche
J'ai utilisé un cercle de 22 cm de diamètre (détail important pour la hauteur et la cuisson de votre cheesecake).

Préchauffez votre four à 180°C.
Ecrasez ou mixez les biscuit…

Douceur acidulée

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Ingrédient pour le financier:

Carré moelleux au citron

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Ingrédients: 150g de beurre ramolli 175g de sucre cristallisé 2 oeufs le zeste finement râpé d'un citron 175g de farine 125ml de lait 150g de sucre glace le jus d'un citron Préchauffer le four a 180°C. Beurrer un moule carré de 18cm. Mettre le beurre, le sucre et les oeufs dans un grand saladier et mélanger jusqu'a l'obtention d'une pâte crémeuse et légère. Ajouter le zeste de citron et la farine et mélanger à nouveau, puis, ajouter le lait. Verser ce mélange dans le moule a gâteau. Cuire pendant 45-50 minutes, ou, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et ferme au toucher(35 minutes pour moi). Sortir du four et laisser…