Cake aux quatre fromages

Aujourd'hui, je vous poste une recette de cake, toujours de "Sophie". Ils sont tellement délicieux aussi!!

Mon mari me dit de vous dire que c'est lui qui l'a fait et c'est vrai en plus!!
Ingrédients:

• 3 oeufs
• 150g de farine
• 1 sachet de levure
• 10 cl d'huile de tournesol
• 12.5 cl de lait entier
• 100g de gruyère
• 100g de bleu d'auvergne
• 100g de mimolette
• 2 pincées de poivre

Préchauffez votre four à 180°C. (thermostat 6)
Dans un saladier, mélangez au fouet les oeufs, la farine, la levure et le poivre.
Incorporez petit à petit l'huile et le lait chaud. Ajoutez le gruyère et remuez.
Ecrasez le bleu et coupez la mimolette en petits morceaux. Mettez les fromages dans la pâte et mélangez délicatement à la spatule.
Versez le tout dans un moule à cake non graissé et mettez au four 45 minutes.