mercredi 2 novembre 2011

Biscuits à la pistache

Le mercredi c'est ma journée avec les filles et j'en profite pour faire des ptites douceurs avec mon ainée (la dernière est trop ptite pour les faire avec nous donc elle les mange, c'est notre goûteuse!
Aujourd'hui, nous avons testé les biscuits à la pistache du Larousse "Biscuits Maison"



Ingrédients pour 60 biscuits:
  • 200g de beurre
  • 200g de sucre
  • 2 oeufs
  • 400g de farine
  • 2 cuillères à café de pâte de pistache


Mélangez les oeufs et le sucre. Versez peu à peu la farine et le beurre jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajoutez la pâte de pistache et malaxer. Si la pâte devient trop collante, ajoutez un peu de farine. Filmez et placez au frais pendant 1 heure.
Préchauffez le four à 180°C. Formez vos petits biscuits à l'aide d'emportes-pièces. J'ai utilisé un tampon à biscuits.
Faites cuire 10 minutes.
Verdict: c'est très très bon, tous mes goûteurs ont aimé!!



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