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Brownies marbré au beurre de cacahuètes

Un délicieux brownies au beurre de cacahuète qui est un mix entre le brownies chocolat de "Yes we cook" et celui de Martha Stewart!!
J'ai fait quelques progrès en marbrure mais ya encore du boulot!!!



Ingrédients pour le brownies:
Pour la garniture:
  • 60g de beurre fondu
  • 60g de sucre
  • 190g de beurre de cacahuètes
  • 1/2 c à café d'extrait naturel de vanille
Préchauffez votre four à 180°C. Fouettez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez les oeufs battus.
Faites fondre le chocolat. Incorporez à la préparation et ajoutez la farine.
Préparez la garniture. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier jusqu'à ce que la préparation soit lisse.
Versez un tiers de la pâte chocolatée dans le moule et étalez-la. Parsemez-la de petits tas de garniture au beurre de cacahuètes. Versez le reste de la pâte chocolatée et étalez-la pour remplir le moule. Parsemez du reste de garniture. A l'aide d'un couteau à bout rond, effectuez des mouvements de haut en bas pour mélanger les deux préparations.
Faites cuire 25 minutes.

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Véritable cheesecake New Yorkais

Ca y est!!!!!!!!!!!!!!!!!! J'ai réussi à retrouver le cheesecake que j'avais mangé au starbuck coffee!! Vous vous attendiez peut-être à New York, mais non, j'ai hyper peur de l'avion et poutant j'adorerais voyager mais là, je peux vraiment pas. Je suis quand-même allée à l'Ile Maurice, c'est toujours ça!!! Bon, en tout cas, mon cheesecake était dé-li-cieux, bien crémeux tout en étant dense juste comme il faut... Allez, je vous donne la recette que j'ai trouvé dans "cheesecake" chez Marabout
Ingrédients:
La base:
- 150g de biscuits sablés (spéculos pour moi)
- 90g de beurre fondu

La crème:
- 750g de fromage frais (philadelphia) - 150g de sucre
- 30g de farine
- le zeste d'un citron
- Les graines d'une gousse de vanille
- 3 œufs + 2 jaunes
- 150g de crème fraîche
J'ai utilisé un cercle de 22 cm de diamètre (détail important pour la hauteur et la cuisson de votre cheesecake).

Préchauffez votre four à 180°C.
Ecrasez ou mixez les biscuit…

Douceur acidulée

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Ingrédient pour le financier:

Carré moelleux au citron

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Ingrédients: 150g de beurre ramolli 175g de sucre cristallisé 2 oeufs le zeste finement râpé d'un citron 175g de farine 125ml de lait 150g de sucre glace le jus d'un citron Préchauffer le four a 180°C. Beurrer un moule carré de 18cm. Mettre le beurre, le sucre et les oeufs dans un grand saladier et mélanger jusqu'a l'obtention d'une pâte crémeuse et légère. Ajouter le zeste de citron et la farine et mélanger à nouveau, puis, ajouter le lait. Verser ce mélange dans le moule a gâteau. Cuire pendant 45-50 minutes, ou, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et ferme au toucher(35 minutes pour moi). Sortir du four et laisser…