jeudi 3 février 2011

Crêpes pour la chandeleur

Je me laisse aller, une semaine et demi sans recettes!!
Hier, c'est la chandeleur, alors je vous donne ma recette de crêpes!!


Avec un caramel au beurre salé, je ne vous raconte pas...
Ingrédients pour une vingtaine de crêpes:
  • 250g de farine
  • 1/2 litre de lait
  • 4 oeufs
  • 2 c à soupe d'huile ou de beurre fondu
  • 1 c à soupe de sucre
  • 2 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • rhum ou fleur d'oranger ou rien!!
Mélangez la farine, les sucres, la pincée de sel et ajoutez les oeufs. Amalgamez délicatement et versez petit à petit le lait tout en mélangeant avec un fouet.
Laissez reposer une heure et faites sauter vos crêpes!!
Bon appétit!!

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