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Pancakes

J'adore les pancakes!!! Dimanche, j'ai voulu faire une surprise à mes amours en leur préparant de bons pancakes pour le ptit dèj! source: "Yes we cook, recette made in USA"
Délicieux avec du sirop d'érable!!!!!



Ingrédients:
  • 3 oeufs
  • 175g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 20cl de lait
  • 3 cuillère à soupe d'huile
  • 1 cuillère à café de sel
Battez les oeufs en omelette. Versez le lait et ajoutez le sucre.
Tamisez la farine, la levure et le sel. Formez un puit et versez les oeufs en et l'huile. Mélangez le tout.
Faîtes chauffer un peu d'huile dans une poêle à crêpe et versez 2 à 3 petites louches de pâte. Faîtes cuire jusqu'à ce que des petites bulles se forment à la surface. Retournez les pancakes et laissez dorer 1 à 2 minutes.
Et là, régalez-vous!!!! Mettez dessus tout ce que vous aimez: du nutella, du sirop d'érable, de la confiture, du caramel au beurre salé etc...


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Véritable cheesecake New Yorkais

Ca y est!!!!!!!!!!!!!!!!!! J'ai réussi à retrouver le cheesecake que j'avais mangé au starbuck coffee!! Vous vous attendiez peut-être à New York, mais non, j'ai hyper peur de l'avion et poutant j'adorerais voyager mais là, je peux vraiment pas. Je suis quand-même allée à l'Ile Maurice, c'est toujours ça!!! Bon, en tout cas, mon cheesecake était dé-li-cieux, bien crémeux tout en étant dense juste comme il faut... Allez, je vous donne la recette que j'ai trouvé dans "cheesecake" chez Marabout
Ingrédients:
La base:
- 150g de biscuits sablés (spéculos pour moi)
- 90g de beurre fondu

La crème:
- 750g de fromage frais (philadelphia) - 150g de sucre
- 30g de farine
- le zeste d'un citron
- Les graines d'une gousse de vanille
- 3 œufs + 2 jaunes
- 150g de crème fraîche
J'ai utilisé un cercle de 22 cm de diamètre (détail important pour la hauteur et la cuisson de votre cheesecake).

Préchauffez votre four à 180°C.
Ecrasez ou mixez les biscuit…

Douceur acidulée

Si vous aimez finir votre repas sur une note acidulée et légère alors ce dessert est fait pour vous. Une base financier recouverte d'un curd framboise, une mousse mascarpone citron et une mousse framboise.





Ingrédient pour le financier:

Macaron géant pistache/framboise pour "Le Meilleur Pâtissier" M6

Mon macaron géant pistache/framboise, j'en suis assez fière quand-même :)
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 Photos Marie Etchegoyen/M6
Ingrédients pour 4 macarons de 20cm:
200g de poudre d'amandes 200g de sucre glace 5cl d'eau 200g de sucre semoule 2x 75g de blancs d'oeufs à température ambiante colorant rose framboise en poudre Pour la crème diplomate pistache: