mardi 27 juillet 2010

Triffle aux fraises

Aujourd'hui je voulais publier une recette salé, si, si, j'en ai!!
Mais quand j'ai vu ces photos, je me suis ravisée!! Que voulez-vous, je suis dépendante du sucre!!!
Je voulais également vous remercier pour vos passages et vos commentaires, ça me touche beaucoup!!
Trève de barvadages, passons à la recette.


 


Ingrédients pour 4 personnes:
  • 300g de fraises
  • 250g de mascarpone
  • 50g de sucre
  • spéculos ou autres biscuits sablés selon vos goûts
  • 20 cl de crème anglaise
Mélanger le mascarpone et le sucre. Emietter les biscuits et couper les fraises.
Mettre des biscuits au fond des verrines, recouvrir de mascarpone, de fraises et de crème anglaise.
Recommencer l'opération et finir en décorant avec quelques fraises.
Réserver au réfrigérateur.



    

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