mercredi 2 juin 2010

Crumble fraise-rhubarbe

Non, non, ma deuxième louloute n'a toujours pas pointé le bout de son nez. Plus que quelques jours...
En attendant, je voulais partager avec vous le crumble que nous avons dégusté le jour de la fête des mères. Un pur délice, une superbe association de saveurs
je recommencerai avec grand plaisir!!
J'espère, que toutes les mamans ont été gâtées! Moi en tout cas oui!! C'est vraiment génial d'être une maman... 





Ingrédients:
  • 125g de farine
  • 125g de poudre d'amande (ou 250g de farine)
  • 150g de beurre (pour une texture plus fine prochaine fois, je mettrai 100g de beurre)
  • 150g de cassonade
  • 500g de fraise
  • 500g de rhubarbe
  • 150g de sucre
Préchauffer votre four à 200°C.
Faire compoter la rhubarbe avec les 150g de sucre, y ajouter les fraises et laisser cuire quelques minutes.
Pendant ce temps, mélangez du bout des doigts la cassonade, la farine, la poudre d'amandes et le beurre ramolli jusquà l'obtention d'une pâte sableuse.
Mettre les fruits au fond d'un plat et recouvrir de la pâte.
Faire cuire 20 minutes à 25 minutes.
Au fait, un grand merci à tous ceux qui ont eu la gentillesse de voter pour mon blog sur aftouchcuisine,car je suis classée 191ème sur 772 et je trouve ça pas trop mal!!!
Alors merci encore et bon appétit!!!

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