vendredi 30 avril 2010

Tartelette macarpone-framboise

Oui, je sais, encore une recette sucrée mais bon, vous aurez compris que je suis hyper gourmande et surtout de sucré!!!
Pour moi, le dessert, ça doit être le clou du spectacle, alors je prend bien soin de ravir mes invités à chaque fois, du moins j'essaie lol!!!!



Ingrédients:
Pour la pâte sablée c'est ici !

Pour la crème mascarpone:
  • 200g de framboises
  • 20 cl de crème liquide bien froide
  • 250g de mascarpone
  • 100g de sucre
  • 1 cuillère à café de vanille en poudre
Préparer la pâte sablée et la réserver au frais pendant 30 minutes.
Mélanger le mascarpone avec le sucre et la vanille.
Monter la crème liquide en chantilly et l'incorporer au mascarpone. Réserver au frais.
Faire cuire les tartelettes. Lorsqu'elles ont refroidi, prendre une poche à douille et mettre la crème. Ajouter les framboises.
Franchement, c'est une tuerie!!!!!



    

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