dimanche 20 septembre 2009

Beignets de la plage! Nutella, pomme, confiture... Huuuummmm!!!

Aujourd'hui encore une recette pas diet du tout!!
Donc si vous êtes raisonnables, vous mangez juste une salade avant!!!

Les 4 personnes ici présentes qui viennent d'en manger, sont toutes entrain de faire une grosse sieste y compris la ptite de 3 ans et demi!!!!!
Donc, prudence...

J'ai trouvé la recette de la pâte à beignet chez fabrice sauf que je n'ai pas mis de citron!
Vu les "huuuummmm" qu'ils ont tous émis, je pense qu'elle est très bonne!!!!!


Bon, pour la forme, j'ai des progrès à faire je vous l'accorde...

Ingrédients:
  • 150g de beurre
  • 10g de levure
  • 500g de farine
  • 12g de sel fin
  • 6 oeufs
  • 50g de sucre en poudre
  • sucre glace pour le dessus
Mettre le beurre à fondre sur le feu. Délayer la levure dans un peu d’eau. Mélanger la farine avec le sel.
Dans un bol, mélanger au fouet les œufs entiers, le sucre et le beurre fondu tiédi. Ajouter la levure.
Placer la farine dans un bol et creuser une fontaine. Verser le mélange œufs sucre beurre au centre. Mélanger pour former une pâte. Elle doit être collante et visqueuse. Couvrir d’un linge. Placer dans un endroit chaud et sec. Laisser lever pendant 4 heures. Placer au réfrigérateur toute une nuit.
Le matin, étaler la pâte sur 5 à 8 mm d’épaisseur. A l’aide d’un emporte pièce rond, détailler les beignets, petits ou grands selon votre envie. Cuire dans un bain d’huile pas trop chaud. Les beignets doivent colorer doucement. Retourner pendant la cuisson. Egoutter. Saupoudrer les beignets de sucre glace lorsqu’ils sont froids.

   

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