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Fondant au pralin

Aujourd'hui une recette de ma cousine Steph!! Le fondant au pralin, un pur régal!!!
Ingrédients:
  • 125g de beurre
  • 125g de chocolat blanc
  • 200g de sucre
  • 1 paquet de pralin(125g)
  • 4 oeufs
  • 2 grosses cuillères à soupe de farine
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre et le chocolat.
Ajouter le sucre, le pralin, les oeufs un à un et la farine.
Mettre dans un moule beurré et faire cuire 35 minutes.
Même si la photo n'est pas terrible, je vous assure que ce gateau l'est lui!!!!

Commentaires

  1. bonjour
    un paquet de pralin représente quel poids s'il vous plait?

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    1. Bonjour Jennifer, 125g il me semble. C'est le pralin de vahiné. Bonne soirée.

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  2. malou6/7/13

    très bon (j'ai divisé la quantité de sucre par 2) merci pour la recette

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Véritable cheesecake New Yorkais

Ca y est!!!!!!!!!!!!!!!!!! J'ai réussi à retrouver le cheesecake que j'avais mangé au starbuck coffee!! Vous vous attendiez peut-être à New York, mais non, j'ai hyper peur de l'avion et poutant j'adorerais voyager mais là, je peux vraiment pas. Je suis quand-même allée à l'Ile Maurice, c'est toujours ça!!! Bon, en tout cas, mon cheesecake était dé-li-cieux, bien crémeux tout en étant dense juste comme il faut... Allez, je vous donne la recette que j'ai trouvé dans "cheesecake" chez Marabout
Ingrédients:
La base:
- 150g de biscuits sablés (spéculos pour moi)
- 90g de beurre fondu

La crème:
- 750g de fromage frais (philadelphia) - 150g de sucre
- 30g de farine
- le zeste d'un citron
- Les graines d'une gousse de vanille
- 3 œufs + 2 jaunes
- 150g de crème fraîche
J'ai utilisé un cercle de 22 cm de diamètre (détail important pour la hauteur et la cuisson de votre cheesecake).

Préchauffez votre four à 180°C.
Ecrasez ou mixez les biscuit…

Douceur acidulée

Si vous aimez finir votre repas sur une note acidulée et légère alors ce dessert est fait pour vous. Une base financier recouverte d'un curd framboise, une mousse mascarpone citron et une mousse framboise.





Ingrédient pour le financier:

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Mon macaron géant pistache/framboise, j'en suis assez fière quand-même :)
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 Photos Marie Etchegoyen/M6
Ingrédients pour 4 macarons de 20cm:
200g de poudre d'amandes 200g de sucre glace 5cl d'eau 200g de sucre semoule 2x 75g de blancs d'oeufs à température ambiante colorant rose framboise en poudre Pour la crème diplomate pistache: