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Fondant au pralin

Aujourd'hui une recette de ma cousine Steph!! Le fondant au pralin, un pur régal!!!
Ingrédients:
  • 125g de beurre
  • 125g de chocolat blanc
  • 200g de sucre
  • 1 paquet de pralin(125g)
  • 4 oeufs
  • 2 grosses cuillères à soupe de farine
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre et le chocolat.
Ajouter le sucre, le pralin, les oeufs un à un et la farine.
Mettre dans un moule beurré et faire cuire 35 minutes.
Même si la photo n'est pas terrible, je vous assure que ce gateau l'est lui!!!!

Commentaires

  1. bonjour
    un paquet de pralin représente quel poids s'il vous plait?

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    1. Bonjour Jennifer, 125g il me semble. C'est le pralin de vahiné. Bonne soirée.

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  2. malou6/7/13

    très bon (j'ai divisé la quantité de sucre par 2) merci pour la recette

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Véritable cheesecake New Yorkais

Ca y est!!!!!!!!!!!!!!!!!! J'ai réussi à retrouver le cheesecake que j'avais mangé au starbuck coffee!! Vous vous attendiez peut-être à New York, mais non, j'ai hyper peur de l'avion et poutant j'adorerais voyager mais là, je peux vraiment pas. Je suis quand-même allée à l'Ile Maurice, c'est toujours ça!!! Bon, en tout cas, mon cheesecake était dé-li-cieux, bien crémeux tout en étant dense juste comme il faut... Allez, je vous donne la recette que j'ai trouvé dans "cheesecake" chez Marabout
Ingrédients:
La base:
- 150g de biscuits sablés (spéculos pour moi)
- 90g de beurre fondu

La crème:
- 750g de fromage frais (philadelphia) - 150g de sucre
- 30g de farine
- le zeste d'un citron
- Les graines d'une gousse de vanille
- 3 œufs + 2 jaunes
- 150g de crème fraîche
J'ai utilisé un cercle de 22 cm de diamètre (détail important pour la hauteur et la cuisson de votre cheesecake).

Préchauffez votre four à 180°C.
Ecrasez ou mixez les biscuit…

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Ingrédient pour le financier:

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Ingrédients: 150g de beurre ramolli 175g de sucre cristallisé 2 oeufs le zeste finement râpé d'un citron 175g de farine 125ml de lait 150g de sucre glace le jus d'un citron Préchauffer le four a 180°C. Beurrer un moule carré de 18cm. Mettre le beurre, le sucre et les oeufs dans un grand saladier et mélanger jusqu'a l'obtention d'une pâte crémeuse et légère. Ajouter le zeste de citron et la farine et mélanger à nouveau, puis, ajouter le lait. Verser ce mélange dans le moule a gâteau. Cuire pendant 45-50 minutes, ou, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et ferme au toucher(35 minutes pour moi). Sortir du four et laisser…