mardi 2 juin 2009

Pierrade de poissons

En ce moment j'arrête pas avec le poisson, mais c'est trop bon!!
J'ai récemment fait une pierrade de poisson à mes amis et tout le monde a eu l'air d'apprécier.
Alors voilà quelques idées de poissons et crustacés:

Il y avait du saumon et de la perche
des crevettes marinées au curry (un peu d'huile et du curry)

des gambas marinées (huile d'holive, estragon, anette, ciboulette, épices à poisson, baies roses)

de la joue de lotte

des coquilles saint jacques (même marinade que les gambas)
Ca change de la viande et c'est délicieux!

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