dimanche 28 juin 2009

Crumble aux fruits rouges

Hier soir, nous avons invité un ami, qui "adore" et c'est un faible mot, les crumbles. Alors je lui ai fait un crumble aux fruits rouges!!
Ingrédients pour 8 personnes ou 6 gourmands:
  • 750 g de fruits rouges (j'ai utilisé un mélange congelé et j'y ai rajouté des framboises, mais ce sera sûrement meilleur avec des fruits frais de saison) + 150g de sucre (selon les goûts)
  • 150g de cassonade
  • 250g de farine
  • 150g de beurre
  • canelle
Préchauffez votre four à 200°C.
Faire cuire les fruits et les 150g de sucre quelques minutes et disposez au fond d'un plat à gâteau.
Mélangez du bout des doigts la cassonade, la farine, le beurre ramolli et la canelle. Moi, jaime quand la pâte à crumble est vraiment sableuse.
Mettre la pâte sur les fruits et faire cuire 20 à 25 minutes à 200°C.
Ce fut délicieux!!!

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