jeudi 28 mai 2009

Papillotte de perche tomates, crevettes


Ici, tout le monde aime le poisson et nous le cuisinons souvent en papillote. Voilà une de nos recettes, toute simple et délicieuse...


Pour 2 personnes:
- 400g de filet de perche
- quelques rondelles de tomates fraîches
-1 oignon
-10 crevettes
-sel poivre
Préparez vos papillottes.
Mettez une couche d'oignon, une couche de tomates en rondelle, posez le filet de perche et ajoutez les crevettes.
Salez, poivrez et enfournez 20 minutes à 220°C.
Vous pouvez y ajouter de la crème, du vin blanc, du safran, du curry...
Je sais que c'est tout simple, mais c'est aussi très bon!

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