mardi 28 avril 2009

Filet mignon à la tomate

Une petite recette toute simple et diététique...

Ingrédients:
  • 1 filet mignon
  • 6 ou 7 tomates
  • 1 gros oignon
  • 2 ou 3 gousses d'ail
  • sel et poivre
Faîtes revenir l'oignon et le filet mignon dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Lorsqu'il est coloré sur chaque côté, ajoutez les tomates, l'ail (moi j'ai utilisé un presse ail), le sel et le poivre.
Laissez mijoter, le temps que vous souhaitez!!
J'ai servi cette viande avec du boulgour et le lendemain des haricots verts.
Bon appétit!

Ptite astuce: Quand vos mains sentent l'ail, vous les passez sous l'eau en les frottant avec un ustensile en inox. C'est magique, l'odeur disparaît!! Vous le saviez peut-être déjà!

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