tag:blogger.com,1999:blog-4698641822386998373.post782293676684540099..comments2023-11-14T11:22:44.587+01:00Comments on Caramel Chocolat: Mille-feuille crousti-coulant caramel au beurre saléDelphhttp://www.blogger.com/profile/02098362878764021661noreply@blogger.comBlogger32125tag:blogger.com,1999:blog-4698641822386998373.post-43501147314906409072016-11-05T18:15:06.944+01:002016-11-05T18:15:06.944+01:00Bonjour! Merci :) et oui tout à fait c'est une...Bonjour! Merci :) et oui tout à fait c'est une crème diplomate mais à l'époque je ne le savais pas encore ;) Delphhttps://www.blogger.com/profile/02098362878764021661noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4698641822386998373.post-47705523487863820652016-11-05T17:56:16.328+01:002016-11-05T17:56:16.328+01:00Bonjour, votre recette est juste magique miam. Bra...Bonjour, votre recette est juste magique miam. Bravo pour votre travail. J'ai une question concernant la crème pâtissière, une crème pâtissière + crème fouettée ne s'appelle pas une crème diplomate ?<br /><br />Bonne continuation, Mi & Elohttps://www.blogger.com/profile/07724296860636973815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4698641822386998373.post-81842725999801659172016-03-15T11:22:34.891+01:002016-03-15T11:22:34.891+01:00ça donne envie, j'essaie ce week endça donne envie, j'essaie ce week endTokyo RicoRirihttps://www.blogger.com/profile/03026191150929399892noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4698641822386998373.post-25454370512553502792014-02-04T18:16:45.913+01:002014-02-04T18:16:45.913+01:00Lol... Ne dites pas dommage car nous n'avons e...Lol... Ne dites pas dommage car nous n'avons eu aucune difficulté à le manger je vous assure!!!!Delphhttps://www.blogger.com/profile/02098362878764021661noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4698641822386998373.post-77559210766380301542014-02-04T17:52:57.157+01:002014-02-04T17:52:57.157+01:00Certainement pas facile à manger vu l importance d...Certainement pas facile à manger vu l importance du dessert dommage !!!!!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4698641822386998373.post-27974526934149081472013-12-14T12:37:49.551+01:002013-12-14T12:37:49.551+01:00Bonjour, c'est de la pa^te de praliné. Bonne j...Bonjour, c'est de la pa^te de praliné. Bonne journée!Delphhttps://www.blogger.com/profile/02098362878764021661noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4698641822386998373.post-77956105257881066042013-12-11T22:52:02.598+01:002013-12-11T22:52:02.598+01:00Bonjour.
Je désire faire ce dessert mais je voula...Bonjour. <br />Je désire faire ce dessert mais je voulais savoir si le pralin est en poudre ou c'est de la pâte à pralin ? <br />Merci beaucoup d'avance.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4698641822386998373.post-22951269591760398692013-10-23T20:57:19.079+02:002013-10-23T20:57:19.079+02:00Il est en effet préférable de faire le montage le ...Il est en effet préférable de faire le montage le jour même mais pour l'avoir déguster également le lendemain, il était toujours croustillant.Delphhttps://www.blogger.com/profile/02098362878764021661noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4698641822386998373.post-83729245026796991982013-10-23T20:42:07.269+02:002013-10-23T20:42:07.269+02:00Ça me parait pourtant plutôt compromis, si on ne v...Ça me parait pourtant plutôt compromis, si on ne veut pas que la pâte feuilletée se ramollisse... Il faudrait plutôt faire le caramel, la crème pâtissière (sans la crème fouettée) la veille, et faire tout le reste le lendemain, et le montage le plus tard possible pour que la pâte garde tout son croustillant...Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4698641822386998373.post-43385101920361963722013-08-31T17:28:10.305+02:002013-08-31T17:28:10.305+02:00fait ce midi! Merci pour cette recette... Ils étai...fait ce midi! Merci pour cette recette... Ils étaient beaucoup moins beaux que les vôtres, mais on m'a dit qu'ils étaient très bon. Pour ma part, j'ai trouvé que mon caramel était légèrement brun du coup c'était surement un peu moins bon... J'ai trouvé cela bon mais un peu écœurant, je n'en aurais pas mangé un deuxième.elsanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4698641822386998373.post-77666952392966404842013-08-07T19:24:43.084+02:002013-08-07T19:24:43.084+02:00Bonjour,
Nous avons beaucoup aimé ces millefeuille...Bonjour,<br />Nous avons beaucoup aimé ces millefeuilles. Merci pour ce beau mélange de saveurs et de textures. Et quel effet!<br />La cuisson de la pâte feuilletée a été pour moi de 15mins<br />Il me restait beaucoup de crème pâtissière et de caramel au beurre salé (600gr et 250gr), j'ai fait des flans pâtissiers que je napperai de caramel au moment de servir.<br />J'ai du faire la déco caramel en 2 fois parce que le temps que j'en fasse 2 le reste de caramel avait déjà durçi.Lilofleurnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4698641822386998373.post-65913003578944393962013-07-07T21:40:58.459+02:002013-07-07T21:40:58.459+02:00Bonsoir, elle est prévu pour les 2. Bonne soirée!Bonsoir, elle est prévu pour les 2. Bonne soirée!Delphhttps://www.blogger.com/profile/02098362878764021661noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4698641822386998373.post-36720242393127959182013-07-01T12:36:06.660+02:002013-07-01T12:36:06.660+02:00Bonjour bonjour,
Ce dessert correspond presque par...Bonjour bonjour,<br />Ce dessert correspond presque parfaitement à ce que je recherchais. J'avais déjà gouté un mille feuille similaire mais j'ai toujours cru à du pralin à la place du caramel au beurre salé, ce qui fait que je ne trouvais pas!<br /><br />J'aurais une petite question :<br />Est-ce que la quantité de caramel au beurre salé que l'on met dans la crème pâtissière fait partie de la quantité que l'on fait juste avant? Ou la quantité fabriquée<br /><br /> Pour le caramel au beurre salé:<br /><br /> 400g de sucre<br /> 400ml de crème liquide entière<br /> 60g de beurre<br /> une petite poignée de sel de guérande<br /> <br />Est-elle QUE pour le centre du deuxieme étage? Lola Mistigrinoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4698641822386998373.post-19916452889267012732013-06-20T16:47:44.758+02:002013-06-20T16:47:44.758+02:00Véritable adepte du mille feuille, je testerai vol...Véritable adepte du mille feuille, je testerai volontiers cette recette, quel superbe travailSophie Kbaretnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4698641822386998373.post-10595911609111656842013-01-11T13:59:01.420+01:002013-01-11T13:59:01.420+01:00Oui pour le lendemain :)Oui pour le lendemain :)Delphhttps://www.blogger.com/profile/02098362878764021661noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4698641822386998373.post-44304053808682450792013-01-11T12:24:59.460+01:002013-01-11T12:24:59.460+01:00pour le lendemain bien sûr...pour le lendemain bien sûr...Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4698641822386998373.post-65532442995369891592013-01-11T11:07:59.253+01:002013-01-11T11:07:59.253+01:00Bonjour, oui sans problème. Bonne journée!!Bonjour, oui sans problème. Bonne journée!!Delphhttps://www.blogger.com/profile/02098362878764021661noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4698641822386998373.post-49187821150721987432013-01-11T08:45:19.725+01:002013-01-11T08:45:19.725+01:00Bonjour,
Est-il possible de faire cette petite mer...Bonjour,<br />Est-il possible de faire cette petite merveille la veille ou le lendemain ?<br />MerciAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4698641822386998373.post-67056506844519136942013-01-10T12:14:34.460+01:002013-01-10T12:14:34.460+01:00Est-il possible de faire ce magnifique dessert la ...Est-il possible de faire ce magnifique dessert la veille pour le lendemain ?<br />Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4698641822386998373.post-69108173025968157362012-12-30T00:19:27.778+01:002012-12-30T00:19:27.778+01:00Je l'ai fait en mini dessert pour Noel et c...Je l'ai fait en mini dessert pour Noel et c'est un vrai délice!!! je le refait d’ailleurs pour le nouvel an. Je pense que ça va devenir l'un de mes desserts fétiches!<br />Merci pour le partage de cette recette.<br />AxelleAxelle Lecomtehttps://www.blogger.com/profile/17705638047489651755noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4698641822386998373.post-51868077274325224372012-12-19T18:31:04.278+01:002012-12-19T18:31:04.278+01:00magnifique!!tu m'as donné envie de l'essay...magnifique!!tu m'as donné envie de l'essayer,je l'essaierai dans quelque temps c'est surmaya la beillenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4698641822386998373.post-30206505721102321002012-12-13T21:47:34.855+01:002012-12-13T21:47:34.855+01:00Magnifique! Bravo pour cette réalisation! et chape...Magnifique! Bravo pour cette réalisation! et chapeau pour le caramel ! je n'ai jamais osé tenter :p<br /><br />bisous!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/13907147455148441465noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4698641822386998373.post-6221183056208562542012-12-12T13:17:21.637+01:002012-12-12T13:17:21.637+01:00Je vous souhaite bonne chance pour l'émission ...Je vous souhaite bonne chance pour l'émission !Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4698641822386998373.post-19334824306987067032012-12-07T15:34:27.815+01:002012-12-07T15:34:27.815+01:00Je vais tester cette recette comme dessert pour no...Je vais tester cette recette comme dessert pour noël, combien de temps faut-il prévoir pour réaliser cet alléchant mille-feuilles? LnAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4698641822386998373.post-44196197969563360652012-11-28T16:41:01.856+01:002012-11-28T16:41:01.856+01:00Bonjour, merci pour vos questions qui m'ont pe...Bonjour, merci pour vos questions qui m'ont permis de modifier cette recette. Je pense que maintenant c'est plus adapté. Vous me direz s'il a eu du succès. A bientôt, Delphine.Delphhttps://www.blogger.com/profile/02098362878764021661noreply@blogger.com